וייטנאם היא ארץ שבעריה הגדולות יש שפע אוכל רחוב שהוא מצד אחד בדרך כלל בריא ביותר ומצד שני עלותו נמוכה ביותר.
אם לא מדובר בפירוש על אוכל צמחי\טבעוני (בוייטנאמית: chay או CHAY) אז ברוב המקרים אוכל וייטנאמי יכלול בשר חזיר או בשר מה שמכונה "פירות ים".
להלן כמה שמות של מאכלי רחוב עיקריים בוייטנאם: שמם בוייטנאמית, תיאורם ועלותם במקרים רבים לפי אלף דונג.
מיצים
Nước Mia Tác
מיץ קני סוכר, בדרך כלל מוגש עם קרח
10-20
Nước Dừa với đá
מי קוקוס, בדרך כלל מוגש עם קרח
20
Tra Nghan
מיץ לונגן, בדרך כלל מוגש עם קרח ולונגן ללא חרצנים.
Trả Mâng Cục
מיץ מנגוסטין, בדרך כלל מוגש עם קרח, "שיניי" פרי מנגוסטין ופלחי ליים.
35
ספרינג רולים
Gỏi Cuốn
ספרינג רול ירקות, אטריות אורז ותוספת כל שהיא
6
Chả Giò
ספרינג רול מטוגן, לרוב עם ירקות
25-50
Chả Ram Tôm Dất
ספרינג רול מטוגן עם שרימפס
30
לחמים (בגטים קטנים)
Bánh Mì Trường
לחם עם חביתה.
15
נקרא גם Op La.
Bánh Mì Thịt
לחמניה עם נתחי בשר, לרוב בשר חזיר ובשר עוף יחדיו.
15
Bánh Mì Chả Cá
לחם עם קציצות דגים (טופו דגים).
15
Bánh Mì Patê
לחם עם פטה כבד ונתחי בשר
20
Bánh Mì Vegan || Bánh Mì Chay
לחם עם מגוון סוגים של תחליפי בשר צמחיים (טבעוניים) העשויים ממגוון סוגים של קטניות, אגוזים, דגנים, זרעים, פטריות ועוד.
25-50
סלטים
Bún Gạo xào
אטריות אורז, ירקות עליים, ספרינג רולים מטוגנים חתוכים, טופו מטוגן ורוטב.
20
Bún Thịt Nướng
אטריות אורז, ירקות עליים, נתחי בשר מקורמל צלוי בסגנון ברביקיו (או תחליף בשר צמחי) ורוטב.
30
מנות עיקריות
Bánh Cuốn
"גרביי" בצק עשוי קמח אורז, ממולאים בבשר, דגים, טופו או אגוזים וזרעים טחונים, מוגשים עם ירקות ורוטב ולרוב בשר או תחליף בשר מעליהם, נבטים ורוטב סויה מתוק.
35
Bún Huế
מרק אטריות
30
Bún Riêu Cua
מרק אטריות עשיר בירקות ובעיקר בפלחי תפרחת בננה ופלחי תרד מים.
30
פירות מיוחדים
Mây Indo
פרי מאותה משפחה של פרי ה סלה של תאילנד (สละ) רק שהוא יותר בשרני ופחות חזק בטעמו.
75-250 לקילו
sầu riêng đỏ
דוריאן אדום
לפחות 200 לקילו
